Spécialités Créoles, Français

L'auberge de la Montagne Pelée est située à flanc de montagne, tout près du 1er abris de la Montagne Pelée, lieu de départ pour gravir le flanc du volcan. La cuisine est typique, ambiance locale, le filet de vivanneau grillé sauce chien un délice, mais mon préférer la cassollette de chatrou (pieuvre au vin rouge) un délice, et surtout à déguster en apéritif un ti punch ou un planteur ou daiquiri servi avec des accras de morue ou de légumes pays, en dessert un flan au coco maison, un délice.